這年頭幾乎每個人都離不開 3C 產品，眼睛每天盯著螢幕超過好幾小時，難免會感到疲勞與不適。你知道葉黃素不僅能保護視力，還有其他健康功效嗎？不僅如此，掌握正確的食用方式，才能讓補充葉黃素更加有效！這篇文章將帶你深入了解葉黃素的 3 大功效，以及 2 個食用關鍵，快來看看吧～

葉黃素是什麼？

葉黃素是什麼？

葉黃素（Lutein）是一種天然存在的類胡蘿蔔素，屬於目前已知的六百多種類胡蘿蔔素中的一員，作為強效抗氧化劑，葉黃素在守護晶亮上起到重要作用，但這種營養素無法由人體自行合成，必須透過其他方式攝取。

葉黃素來源有哪些？

葉黃素不僅可以透過補充品獲得，許多日常食物也是豐富的葉黃素來源，例如豌豆、綠花椰菜、玉米、菠菜和胡蘿蔔…等綠葉蔬菜，都含有大量的葉黃素，將這些食物納入你的日常飲食，有助於維持晶亮。

科學研究發現葉黃素功效對人體的 4 大好處

具體葉黃素有哪些功效呢？在科學研究中，葉黃素被證實有以下效用（僅作為研究案例分享，非實際保健品功效）：

葉黃素功效 1：助於保護視力健康

根據 Nutrients 期刊研究顯示，葉黃素對維護視力健康相當重要。研究表明，葉黃素的攝取可以顯著降低與年齡相關的黃斑部病變風險，這是導致視力障礙甚至失明的主要原因之一；此外也有研究顯示，葉黃素的攝取量與老年黃斑部病變（AMD）和白內障等眼部疾病呈現負相關，意味著攝取葉黃素有助於保護眼睛健康。

葉黃素功效 2：提供肌膚天然屏障減少光傷害

葉黃素不僅有益於眼睛健康，還對肌膚具有保護作用。科學研究顯示，葉黃素具備強大的抗氧化能力，能有效抵禦紫外線帶來的傷害，一項小鼠實驗中，研究者發現食用葉黃素後，小鼠皮膚中積累的葉黃素能調節對紫外線的反應，減少日曬引發的活性氧，從而降低紫外線對肌膚的損傷，提供了一層天然的保護屏障。

葉黃素功效 3：調節生理機能維持頭腦清晰

葉黃素的攝取有助於維持頭腦清晰，特別是在記憶力和執行功能方面。雖然攝取葉黃素可能不會立即提升認知能力，但多項研究證據表明，葉黃素能有效預防隨著年齡增長而出現的認知衰退，尤其是在執行功能方面，幫助維持大腦的最佳運作狀態。

5 個食用葉黃素時常見問題

游離型 vs. 酯化型葉黃素：該怎麼選？

市場上目前販售的葉黃素有兩種主要形式：游離型和酯化型。游離型葉黃素分子較小，能夠更快速地被人體吸收；相比之下，酯化型葉黃素分子較大，但其結構較為穩定，不易被胃酸破壞。

這兩種型態的保健品各有其優勢，如果你的目的是提高成分的吸收效果，選擇包覆膠囊的游離型葉黃素可能更合適，因為這樣可以保護葉黃素，確保其有效成分能夠完整地到達腸道，發揮最佳效果。

單方 vs. 複方葉黃素：該如何選擇？

在選擇葉黃素時，複方產品通常更具優勢，尤其是那些包含玉米黃素的複方葉黃素。玉米黃素是一種具有強大抗氧化作用的類胡蘿蔔素，科學研究顯示，葉黃素與玉米黃素的聯合使用對預防老年性黃斑部病變效果顯著，因此選擇含有這兩種成分的複方葉黃素，能夠更有效地增強保健效果。

葉黃素一天攝取量該是多少？

根據衛生福利部的建議，對於膠囊或錠劑形式的葉黃素，其每日總含量不應超過 30 毫克，而對於一般食品，若未標示每日食用量，每 300 克的食品中葉黃素總含量應不超過 9 毫克；過量攝取葉黃素可能對身體造成負擔，因此建議依照產品包裝上的建議量進行攝取。

葉黃素早上吃還是晚上吃？什麼時候吃？

葉黃素是一種脂溶性營養素，因此最佳的攝取時間是飯後，這樣可以利用餐中的脂質來幫助葉黃素的溶解，從而提高其吸收率；為了達到最佳效果，選擇每天固定的時間補充葉黃素，有助於養成穩定的攝取習慣，確保獲得足夠的營養。

掌握葉黃素功效與食用關鍵讓你晶亮更有神

掌握葉黃素的功效和食用關鍵、選擇適合的葉黃素型態、並遵循每天固定的食用時間，有助於最大化其保健效果，無論是餐後攝取還是選擇含有玉米黃素的複方產品，這些細節都能讓你的更加晶亮有神～

參考資料

參考資料 1：維基百科《葉黃素》
參考資料 2：Alves-Rodrigues, Alexandra, and Andrew Shao. “The science behind lutein.” Toxicology letters 150.1 (2004): 57-83.
參考資料 3：Koushan, Keyvan, et al. “The role of lutein in eye-related disease.” Nutrients 5.5 (2013): 1823-1839.
參考資料 4：Lee, Erica H., et al. “Dietary lutein reduces ultraviolet radiation-induced inflammation and immunosuppression.” Journal of Investigative Dermatology 122.2 (2004): 510-517.
參考資料 5：Roberts, Richard L., Justin Green, and Brandon Lewis. “Lutein and zeaxanthin in eye and skin health.” Clinics in Dermatology 27.2 (2009): 195-201.
參考資料 6：Li, Jeffrey, and El-Sayed M. Abdel-Aal. “Dietary lutein and cognitive function in adults: A meta-analysis of randomized controlled trials.” Molecules 26.19 (2021): 5794.
參考資料 7：Zafar, Javaria, et al. “Biochemical and Immunological implications of Lutein and Zeaxanthin.” International Journal of Molecular Sciences 22.20 (2021): 10910.
參考資料 8：食品藥物消費者專區整合查詢服務《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》

你知道什麼時候吃維他命 C 最有效嗎？維他命 C 不僅能營養補給，還有助於肌膚透亮。在這篇文章中，我們將詳細介紹維他命 C 的 6 大功效、每日建議攝取量及可能的副作用，讓你一次了解如何正確補充這個重要的營養素，掌握維他命 C 的最佳使用時機和方法！

什麼是維他命 C ？

什麼是維他命 C ？

維他命 C 又稱維生素 C（ Vitamin C ），全名抗壞血酸（ Ascorbic acid ），是一種水溶性營養素。維他命 C 參與多種生理過程，包括膠原蛋白的合成和保持皮膚健康…等，雖然多數動物能夠自行合成維他命 C，但人類、靈長類和一些鳥類無法自行合成維他命 C，因此需要通過飲食來獲取充足的維他命 C，以維持正常的生理功能。

維他命 C 的來源

蔬菜和水果是維他命 C 的主要來源。蔬菜中有超過 500 種富含維他命 C 的食材，其中香椿是含量最高的之一，其次是糯米椒；水果方面，紅心芭樂、餘甘子和釋迦都含有豐富的維他命 C。因此，每日飲食中，可以多選擇這些富含維他命 C 的食材來補充營養。

6 大維他命 C 功效

具體維他命 C 有哪些生理功能呢？讓我們來回顧歷年來科學研究對維他命 C 的功效說明：

維他命 C 功效 1：抗氧化特性保護肌膚

維他命 C 是水溶性抗氧化劑，能有效減少肌膚受到自由基和其他氧化性損傷的風險。生理藥理學期刊研究發現，維他命 C 能修復受損的維他命 E，同時兩者共同作用下，能更好地保護肌膚抵禦外界傷害。

維他命 C 功效 2：促進小腸對鐵的吸收

維他命 C 能顯著提高小腸對鐵的吸收率，根據研究顯示，每日攝取 500 毫克維他命 C 可以使鐵的吸收率提升 6 倍，這對於容易缺鐵的人尤為重要，定期補充維他命 C，是改善鐵吸收和預防貧血的好方式。

維他命 C 功效 3：促進膠原蛋白的合成

維他命 C 在促進膠原蛋白合成方面具有重要作用。膠原蛋白是皮膚、骨骼、肌肉和腱等組織中的主要結構蛋白，而維他命 C 幫助纖維母細胞將氨基酸重新組合，合成新的膠原蛋白，從而保持皮膚的彈性和健康。因此，補充足夠的維他命 C 又助於肌膚維持彈性。

維他命 C 功效 4：助於血管的健康

維他命 C 對血管健康具有顯著影響。根據一項為期 10 年的研究，血漿中的維他命 C 濃度與血壓呈負相關，顯示攝取充足的維他命 C 有助於降低血壓；此外，國際醫學期刊的研究指出，每日攝取超過 50 毫克的維他命 C 能降低心血管疾病的致死率多達 20%。

維他命 C 功效 5：幫助腎上腺賀爾蒙的合成

維他命 C 在腎上腺賀爾蒙的合成中扮演關鍵角色。腎上腺中含有大量維他命 C，它有助於促進腎上腺素的分泌，在壓力狀況下，身體會需要更多腎上腺素，這會相應增加對維他命 C 的需求；因此，維他命 C 的充足攝取有助於腎上腺功能的維持，進而降低壓力水平。

維他命 C 功效 6：增強人體抵抗力

隨著年齡的增長，人體的免疫系統逐漸變得脆弱，容易受到各種外界因素的影響，而維他命 C 是增強抵抗力的有效營養素。研究顯示，老年人若每日補充適量的維他命 C 和 E，可以顯著改善免疫系統功能，減少因老化而造成的免疫細胞損傷。

攝取維他命 C 也要注意服用劑量避免身體出狀況

過量維他命 C 容易造成腸胃不適

維他命 C 是一種酸性物質，過量攝取可能會刺激腸胃，引發胃酸過多，導致噁心、腸胃痙攣或腹瀉等問題；對於腸道耐受性較差的人來說，過量的維他命 C 會加重腸胃不適。

過量維他命 C 有可能提高腎結石產生

過量攝取維他命 C 可能會增加尿液中草酸鹽的含量，導致草酸與體內的鈣結合形成草酸鈣，從而提高腎結石的風險，這種情況在男性中尤其常見；因此，建議依照包裝上的指示適量服用維他命 C，避免過量攝取。

維他命 C 什麼時候吃？3 個服用關鍵

每日維生素 C 攝取量有多少？

根據衛福部《國人膳食營養素參考攝取量》的指引，隨著年齡增長，對維他命 C 的需求會增加。13 歲以上的人群每日建議攝取 100 毫克的維他命 C ；研究顯示，當攝取量在 30～180 毫克之間時，人體能夠吸收約 70％～90％ 的維他命 C，不必過於擔心過量問題。當然也需要參考各年齡段的上限攝取量，例如 13-18 歲的每日上限為 1800 毫克。

維他命 C 建議服用時間？

由於維他命 C 的吸收需要其他營養素的協助，建議在飯後服用，例如，維他命 C 可以促進鐵的吸收，從而改善血液循環，此外維他命 C 還能保護維他命 A 和 E 不易氧化，使它們更好地發揮作用。

維他命 C 不能和什麼一起吃？

維他命 C 在某些情況下與特定食物或飲料一起食用可能會影響其效果，例如：

• 動物內臟和海鮮：其中的金屬離子如銅和砷會破壞維他命 C 的效果
• 咖啡、茶和酒精性飲料：容易加速水溶性的維他命 C 排出體外
• 藥物：可能會影響彼此的吸收和利用率

透過食用維他命 C 3 關鍵 ，獲得最佳吸收效果

要透過食用維他命 C 獲得最佳吸收效果，記住以下三個關鍵。首先，建議在飯後服用，提升維他命 C 的吸收效率激；其次，避免與牛奶、咖啡、酒精等飲品一起食用，以免影響維他命 C 的效果；最後，遵循每日建議攝取量，避免引發腸胃不適或其他副作用。透過以上方法，讓你也能輕鬆獲得維他命 C 的營養吧～

參考資料

參考資料 1：Padayatty, Sebastian J., et al. “Vitamin C as an antioxidant: evaluation of its role in disease prevention.” Journal of the American college of Nutrition 22.1 (2003): 18-35.
參考資料 2：衛生福利部食品藥物管理署《食品營養成分資料庫》
參考資料 3：Chan, Alvin C. “Partners in defense, vitamin E and vitamin C.” Canadian journal of physiology and pharmacology 71.9 (1993): 725-731.
參考資料 4：Lynch, Sean R. “Interaction of iron with other nutrients.” Nutrition Reviews 55.4 (1997): 102-110.
參考資料 5：Block, Gladys, et al. “Vitamin C in plasma is inversely related to blood pressure and change in blood pressure during the previous year in young Black and White women.” Nutrition journal 7 (2008): 1-9.
參考資料 6：Khaw, Kay-Tee, et al. “Relation between plasma ascorbic acid and mortality in men and women in EPIC-Norfolk prospective study: a prospective population study.” The lancet 357.9257 (2001): 657-663.
參考資料 7：Walingo, K. M. “Role of vitamin C (ascorbic acid) on human health-a review.” African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development 5.1 (2005).
參考資料 8：De la Fuente, Mónica, et al. “Vitamin C and vitamin C plus E improve the immune function in the elderly.” Experimental gerontology 142 (2020): 111118.
參考資料 9：Cathcart, Robert F. “Vitamin C, titrating to bowel tolerance, anascorbemia, and acute induced scurvy.” Medical Hypotheses 7.11 (1981): 1359-1376.
參考資料 10：Ferraro, Pietro Manuel, et al. “Total, dietary, and supplemental vitamin C intake and risk of incident kidney stones.” American Journal of Kidney Diseases 67.3 (2016): 400-407.
參考資料 11：衛生福利部食品藥物管理署《國人膳食營養素參考攝取量》
參考資料 12：Jacob, Robert A., and Gity Sotoudeh. “Vitamin C function and status in chronic disease.” Nutrition in clinical care 5.2 (2002): 66-74.

維生素 E 在保持健康方面扮演著至關重要的角色，本文將告訴你 5 種維生素 E 的功效，並提供 3 個關鍵技巧，幫助你輕鬆掌握如何在日常飲食中充分補充這一營養素，快來看看怎樣才能讓維生素 E 的好處發揮到極致吧！

什麼是維生素 E？

什麼是維生素 E？

維生素 E（維他命 E，Vitamin E ），也稱為生育酚或生育醇，是一種淡黃色的油狀物質，指的是具有維生素 E 活性的 8 種化合物：α-、β-、γ-、δ-生育醇（tocopherols）和 α-、β-、γ-、δ-生育三烯醇（tocotrienols）。其中，α-生育醇被認為具有最高的生物活性和最佳的體內保留率。

維生素 E 的來源有哪些？

維生素 E 主要通過飲食來補充，廣泛存在於各類食物中，根據衛福部的飲食指南，維生素 E 在6 大類食物中都找到，例如全榖中的藜麥和胚芽、豆魚蛋肉類中的雞蛋和黃豆、抑或是水果中的榴槤和酪梨，將這些食物納入飲食中，有助於確保你獲得足夠的維生素 E。

4 大維生素 E 的功效

維生素 E 功效 1：抗氧化力增加肌膚守護力

維生素 E 是一種強效的抗氧化劑，對肌膚的保護尤為重要，它能夠保護細胞膜免受活性氧類的侵害，從而減少氧化壓力對肌膚的影響；另外研究表明，維生素 E 能與維生素 C 共同作用，有效地增強肌膚的抵禦能力，保護肌膚免受外界環境的侵害。

維生素 E 功效 2：幫助血管更加通順

維生素 E 被譽為「血管的天然清道夫」，因其能有效改善血管通暢。根據它有助於降低血液細胞對內皮細胞的黏附，這對減少血栓形成至關重要；美國血液學期刊顯示，定期補充維生素 E 能顯著減少血小板與內皮細胞的黏附，可以有助於保持血管通順，支持心血管健康。

維生素 E 功效 3：提升身體免疫力

維生素 E 在提升身體免疫力方面發揮了重要作用。根據《營養》期刊的研究，維生素 E 補充可以顯著增強免疫反應，當生物定期補充維生素 E 能促進淋巴細胞的增殖，提高免疫球蛋白水平，有助於加強身體對外部環境因子的抵抗力。

維生素 E 功效 4：提升生育力

維生素 E 在一些科學研究中發現有助於提升生育力方面效力，科學研究指出，維生素 E 能改善婦女的生殖健康，並增強男性的精液質量，從而提高懷孕機率；透過適量攝取維生素 E，可以支持生殖健康，增加實現懷孕的可能性。

4 個食用維生素 E 常見問題

維生素 E 每天可以吃多少？

根據衛福部的《國人膳食營養素參考攝取量》，不同年齡段對維生素 E 的需求量有所不同，對於 19 歲至 71 歲以上的成人，每日推薦攝取量為 12 毫克，而最高上限攝取量為 1000 毫克。你可以根據自身情況來選擇服用劑量，或是遵照保健品建議服用量來食用。

維生素 E 什麼時候吃？

維生素 E 是脂溶性營養素，因此最佳攝取時間是餐後或與餐食一同進食，使得維生素 E 可以與食物中的脂肪一起吸收，從而提高其生物利用率；為了獲得最佳效果，建議按照產品包裝上的指示或遵循專業醫師及營養師的建議進行補充。

維生素 E 和什麼一起吃最有感？

維生素 E 與其他營養素的搭配可以提升其效果，特別是維生素 C 和維生素 E 一起攝取，可以共同抵禦外界的損傷，根據《生理藥理學期刊》的研究，這兩者的協同作用能夠更有效地保護細胞免受自由基的損害，讓你的身體更有活力。

維生素 E 不能搭配什麼一起吃？

維生素 E 在與藥物搭配時需要注意，由於維生素 E 會增強抗凝血劑的效果，因此不應與藥物同時服用，為了避免潛在的相互作用，建議維生素 E 與藥物補充應間隔至少 30 分鐘以上，在使用之前也可以先諮詢醫生，確保兩者之間不會產生不良的相互作用。

維生素 E 的功效要有感，服用方式要記得

要充分發揮維生素 E 效果，要記得建議的服用方式至關重要，無論是餐後或隨餐服用，或是選用有複配的保健品，可以確保維生素 E 的吸收效果，進而促進營養成分的效用發揮～

參考資料

參考資料 1：Eggermont, Ephrem. “Recent advances in vitamin E metabolism and deficiency.” European journal of pediatrics 165 (2006): 429-434.
參考資料 2：衛生福利部食品藥物管理署《食品營養成分資料庫》
參考資料 3：Chan, Alvin C. “Partners in defense, vitamin E and vitamin C.” Canadian journal of physiology and pharmacology 71.9 (1993): 725-731.
參考資料 4：Szuwart, T., et al. “Vitamin E reduces platelet adhesion to human endothelial cells in vitro.” American journal of hematology 65.1 (2000): 1-4.
參考資料 5：Lee, Ga Young, and Sung Nim Han. “The role of vitamin E in immunity.” Nutrients 10.11 (2018): 1614.
參考資料 6：Mohd Mutalip, Siti Syairah, Sharaniza Ab-Rahim, and Mohd Hamim Rajikin. “Vitamin E as an antioxidant in female reproductive health.” Antioxidants 7.2 (2018): 22.
參考資料 7：Zhou, Xianling, et al. “Effects of vitamin E and vitamin C on male infertility: A meta-analysis.” International Urology and Nephrology 54.8 (2022): 1793-1805.
參考資料 8：衛生福利部食品藥物管理署《國人膳食營養素參考攝取量》

你知道維生素 D2 和 D3 有什麼不同嗎？它們各自有哪些功效呢？在這篇文章中，我們帶你認識維生素 D 的 4 大功效，讓你一次搞懂如何補充這些重要的營養素！不論是提升骨骼健康、促進鈣質吸收，掌握這些關鍵要點，讓你輕鬆應對日常營養需求！

維生素 D 是什麼？D3 和 D2 差異

維生素 D 是什麼？

維生素 D 或稱維他命 D（ Vitamin D ），是一種重要的脂溶性維生素，主要包括維生素 D2（麥角鈣化醇，ergocalciferol）和維生素 D3（膽鈣化醇，cholecalciferol）。維生素 D 不僅促進鈣和磷的吸收，還有助於骨骼礦化和維持骨骼健康，是身體不可或缺的營養素之一。

維生素 D3 和維生素 D2 的差異

維生素 D3 和維生素 D2 主要來源和吸收效率有所不同。維生素 D3 主要是皮膚經紫外光 UVB 照射合成，或者由動物性食物如鯡魚中獲得，維生素 D2 則來自植物中的麥角固醇經日光活化生成；雖然兩者都能促進鈣質吸收，但 D3 的利用率較高，更能有效提升維生素 D 水平。

4 個維生素 D 功效

維生素 D 功效 1：協助鈣磷濃度平衡避免骨質流失

維生素 D 能幫助腸道有效吸收鈣、磷礦物質，確保血液和骨骼中的鈣磷水平穩定。當維生素 D 缺乏時，鈣的吸收會受阻，身體會從骨骼中釋放鈣來維持血液中的鈣濃度，這樣會加速骨質流失；為此保持足夠的維生素 D 濃度，有助於促進鈣的有效吸收，從而減少骨質流失的狀況發生。

維生素 D 功效 2：幫助牙齒骨骼正常發育

維生素 D 對於牙齒和骨骼的正常發育至關重要，例如有助於胎兒的骨骼和牙齒形成，對於懷孕、哺乳期女性的骨骼健康同樣有幫助；當人體缺乏維生素 D，可能導致骨質疏鬆、骨軟化症，甚至嬰幼兒出現佝僂症…等問題。

維生素 D 功效 3：提升睡眠品質

維生素 D 對提升睡眠品質有顯著作用，能幫助延長睡眠時間並改善睡眠感受。《營養神經科學》研究顯示，補充維生素 D 能有效提高 20 至 50 歲睡眠障礙人群的睡眠質量，對於那些尋求提升睡眠質量的人來說，補充維生素 D 是一個值得考慮的選擇。

維生素 D 功效 4：促進身體健康力

維生素 D 被視為天然的免疫調節劑，有助於提升整體健康。維生素 D 能調節超過 2000 個基因的功能，對於免疫系統和炎症反應的調節密切相關；根據科學研究回顧，維生素 D 在自體免疫疾病也能發揮潛在作用，有助於增強身體的防護力。

維他命 D 怎麼吃？劑量與服用時間要知道

維生素 D 每日攝取量有多少？ 

根據《國人膳食營養素參考攝取量》，維生素 D 的每日攝取量因年齡而異。一般人每日建議攝取量為 10 微克，而 51 歲以上的成年人則可提升至 15 微克，而每日的最高攝取上限為 50 微克。列表中提供你根據自己的年齡層選擇合適的補充量，確保維生素 D 的足量攝取。

維生素 D 服用時間？

維生素D是脂溶性營養素，最佳服用時間為餐後或隨餐。這是因為脂溶性營養素需要與食物中的脂肪一起被吸收，這樣能提高其在體內的利用效率，若空腹或不與食物同時服用，則可能影響其吸收效果。

維生素 D 不要跟什麼一起吃？

維生素 D 的吸收可能會受到某些食物和飲品的影響，例如咖啡或茶，這些飲品可能會降低維生素D的效果；而如果你需要同時服用藥物，建議在服用維生素 D 前後間隔至少 30 分鐘，以免互相干擾吸收。

定期補充維生素 D ，維持身體健壯活力！

維生素 D 有助於骨骼健康及整體活力，對於促進身體健壯也具有顯著效果。根據自身需求，定期攝取足夠的維生素 D，讓你擁有健康而充滿活力的生活吧！

參考資料

參考資料 1：Lips, Paul. “Vitamin D physiology.” Progress in biophysics and molecular biology 92.1 (2006): 4-8.
參考資料 2：Heaney, Robert P., et al. “Vitamin D3 is more potent than vitamin D2 in humans.” The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism 96.3 (2011): E447-E452.
參考資料 3：DeLuca, Hector F. “Overview of general physiologic features and functions of vitamin D.” The American journal of clinical nutrition 80.6 (2004): 1689S-1696S.
參考資料 4：Grant, William B., and Michael F. Holick. “Benefits and requirements of vitamin D for optimal health: a review.” Altern Med Rev 10.2 (2005): 94-111.
參考資料 5：衛生福利部《孕媽咪補充維生素D的「四大迷思」》
參考資料 6：Majid, Mohammad Shahi, et al. “The effect of vitamin D supplement on the score and quality of sleep in 20–50 year-old people with sleep disorders compared with control group.” Nutritional neuroscience 21.7 (2018): 511-519.
參考資料 7：衛生福利部臺中醫院《維他命 D 與癌症》
參考資料 8：Hossein-nezhad, Arash, and Michael F. Holick. “Vitamin D for health: a global perspective.” Mayo clinic proceedings. Vol. 88. No. 7. Elsevier, 2013.
參考資料 9：衛生福利部國民健康署《國人膳食營養素參考攝取量》

你在選擇 Q10 保健品時，是否發現產品會特別標注他是還原型 Q10 呢？究竟它跟氧化型 Q10 有什麼差異？本篇文章整理兩種型態 Q10 三大主要差異，並解答三個常見的迷思，幫助你更清楚地了解如何選擇最適合你的 Q10 型態產品吧～

兩種型態的 Q10：氧化型和還原型

輔酶 Q10 有兩種型態：氧化型 Q10（Ubiquinone）和還原型 Q10（Ubiquinol），這兩種型態在人體內同時存在，並根據需要在血液、淋巴及粒線體中不斷互相轉換；每種型態在生化反應中負責不同部分，且相互協作，以維持身體的功能運作。

氧化型 Q10：主要參與細胞能量生產過程

氧化型 CoQ10（ Ubiquinone ）在細胞能量生產中扮演了核心角色，它參與粒線體中的電子傳遞鏈，促進 ATP 的生成，支持細胞的能量需求並維持正常的生理功能。

還原型 Q10：主要參與體內抗氧化過程

還原型 CoQ10（ Ubiquinol ）在體內抗氧化過程中具有關鍵作用，因為 Q10 抗氧化特性僅以還原型態存在，故還原型 Q10 作為主要的抗氧化劑，能增強身體抗氧化損傷的能力。

氧化型 Q10 和還原型 Q10 的 3 大差異

氧化型 Q10 vs. 還原型 Q10：結構差異

氧化型 Q10 和還原型 Q10 在結構上主要差異在於其氧化還原態。輔酶 Q10 能攜帶一個或兩個電子，故從氧化數高至低分別：氧化型 Q10（ ubiquinone, Q ）、半還原型（ semiquinone, Q- ）、還原型 Q10（ ubiquinol, QH2 ）。

氧化型 Q10 vs. 還原型 Q10：顏色差異

氧化型 Q10 和還原型 Q10 在顏色上有顯著不同，前者通常呈現黃色，而後者則為乳白色。這些顏色差異可以作為識別和選擇補充品的依據，但是某些成分如 B 群也會影響產品色澤，因此在選擇時應綜合考慮，仔細評估產品標示和來源。

氧化型 Q10 vs. 還原型 Q10：成分穩定性差異

2 種型態的 Q10 在穩定性上存在明顯差異，還原型 Q10 在體外環境中易於氧化，因此在保健品膠囊中維持其高濃度具有挑戰性，因此製造過程中需要更為精細的技術以保護其活性；相比之下，氧化型 Q10 的穩定性較高，更容易在產品中維持穩定性。

常見對於氧化型和還原型 Q10 的 3 大迷思

還原型 Q10 比氧化型 Q10 更好吸收嗎？

還原型 Q10 是否比氧化型 Q10 更具吸收優勢，目前的研究結果並不一致。早期研究曾指出還原型 Q10 在成人體內的生物利用度高於氧化型 Q10；然而，2020 年《Antioxidants》期刊的綜述指出，Q10 的吸收和生物利用度主要取決於配方設計，而非單一形式的 Q10。

那為何市售的還原型 Q10 通常比較貴呢？

市售的還原型 Q10 通常價格較高，主要是因為其製作和穩定性挑戰。與氧化型 Q10 相比，還原型 Q10 在環境中極易氧化，因此保持其有效性需要更為複雜的技術和更高的成本，進而使得最終產品價格上升。

那我們要選擇氧化型 Q10 還是還原型 Q10 呢？

選擇氧化型還是還原型 Q10 時，重點應放在產品的配方設計上，而非僅僅是型態。為此，我們應挑選那些包含先進吸收技術或輔助成分的產品，能更有效地提高 Q10 的利用率，從而獲得更好的健康效益。

無論是氧化型還是還原型 Q10 ，能吸收才是關鍵

無論選擇氧化型還是還原型 Q10，關鍵在於產品的實際吸收效果～因此，在選擇保健品時應重點考慮產品的整體吸收性能，而非僅僅是 Q10 的型態喔！

參考資料

參考資料 1：Hathcock, John N., and Andrew Shao. “Risk assessment for coenzyme Q10 (Ubiquinone).” Regulatory Toxicology and Pharmacology 45.3 (2006): 282-288.
參考資料 2：Dhanasekaran, Muralikrishnan, and Jun Ren. “The emerging role of coenzyme Q-10 in aging, neurodegeneration, cardiovascular disease, cancer and diabetes mellitus.” Current Neurovascular Research 2.5 (2005): 447-459.
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參考資料 4：Miles, Michael V., et al. “Bioequivalence of coenzyme Q10 from over-the-counter supplements.” Nutrition Research 22.8 (2002): 919-929.
參考資料 5：Mantle, David, and Alex Dybring. “Bioavailability of coenzyme Q10: an overview of the absorption process and subsequent metabolism.” Antioxidants 9.5 (2020): 386.

作為身體能量幫手的 Q10，你知到他還有這些功效嗎？本文將帶你了解 4 大輔酶 Q10 功效，我們還會解析 Q10 建議的攝取量以及最佳的服用時間，讓你吃了更有感；無論你是希望增強體力、調節身體機能還是改善肌膚狀況，讓 Q10 成為你的最佳助手吧！ 

什麼是輔酶 Q10？

什麼是輔酶 Q10？

輔酶 Q10（ Coenzyme Q10，簡稱 CoQ10 ），又稱優比醌龍（ Ubiquinone ），是一種在細胞粒腺體中必不可少的輔助酵素。成人體內大約有 60 兆個細胞，每個細胞都需要能量才能運作，而粒腺體最為細胞的「發電廠」，負責新陳代謝和熱量產生，其中輔酶 Q10 參與粒腺體內的細胞呼吸鏈，能夠加速能量生成。

人體可以合成 Q10 嗎？要從哪些食物中獲取？

人體是可以自行合成輔酶 Q10 的！但隨著年齡增長，合成能力會減弱，因此需要從飲食中補充。輔酶 Q10 存在於多種食物中，如肉類、魚類、菜籽油、大豆、大多數水果和漿果，堅果類如花生、胡桃和腰果，以及海產如鯖魚、沙丁魚和鮪魚，都富含豐富的輔酶 Q10。 

4 大輔酶 Q10 功效

輔酶 Q10 在科學中已被證實擁有許多功效性，現在就讓我們來看看 Q10 的 4 大效用：

Q10 功效 1：調節生理機能

輔酶 Q10 是一種關鍵的輔助酵素，存在於細胞的粒腺體中參與 ATP 合成，對於維持心臟、肝臟等重要器官的功能運作相當重要；此外，輔酶 Q10 能有效抵抗氧化壓力，幫助維持身體的正常生理機能。

Q10 功效 2：打造肌膚紅潤好氣色

輔酶 Q10 對肌膚有著極大好處，資生堂的研究表明，每日攝取輔酶 Q10 兩週後，可以明顯減少皺紋的面積和體積；科學期刊《營養》也指出，40 ～ 65 歲的女性服用 Q10 三個月後，眼周皺紋面積顯著減少。這些結果表明，輔酶 Q10 不僅有助於改善皮膚狀況，還能讓肌膚看起來更加年輕紅潤。

Q10 功效 3：提升身體元氣

當感到疲勞時，通常是身體需要更多能量的信號，而輔酶 Q10 能有效提升身體的能量水平，改善疲勞感；根據《營養》期刊研究，口服輔酶 Q10 可以顯著減少由工作負荷引起的主觀疲勞感，顯示出 Q10 能提升整體精神狀態，使你感覺更加充滿活力。

Q10 功效 4：助於心血管健康

根據美國心臟科學雜誌調查顯示，心臟病患者服用 Q10 後能夠減輕疼痛並減少發作次數，在日本，Q10 也是常用的藥物之一，被廣泛用於促進心肌呼吸、預防心肌發炎和改善心臟衰竭。然而，當出現心血管問題時，仍應尋求醫師的專業治療，Q10 僅能作為輔助使用。 

吃輔酶 Q10 常見的問題

輔酶 Q10 怎麼吃？

Q10 是脂溶性營養素，因此建議在飯後或隨餐食用，以促進其與食物中的脂肪一同吸收，從而提高吸收率。

輔酶 Q10 要吃多少？ 

根據衛生福利部國民健康署的規範，輔酶 Q10 的每日建議食用量為 30 毫克。

身體缺乏輔酶 Q10 會出現什麼徵狀？

缺乏輔酶 Q10 可能會在含有大量粒腺體的細胞和組織中顯示出問題，如肌肉和神經系統，會導致肌肉疲勞、無力或疼痛，甚至可能引發肌肉病變；此外，神經系統也可能受到影響，出現神經痛或運動協調問題。

食用過量輔酶 Q10 的副作用有哪些？

食用過量輔酶 Q10 可能會引起一系列副作用，包括噁心和皮膚起疹子，還可能出現頭暈、疲勞和失眠等症狀，故應遵循建議劑量服用。

哪些人不建議吃輔酶 Q10？ 

根據衛生福利部國民健康署的規範，以下人群不建議食用輔酶 Q10：「十五歲以下的兒童、懷孕或哺乳期間的婦女，以及正在服用抗凝血藥品（ warfarin ）的病患」，故在 Q10 產品包裝需有警語字樣。

在正確時間服用足量的輔酶 Q10，才能讓身體充滿元氣

要充分發揮輔酶 Q10 功效的效益，關鍵在於正確的攝取時間和足夠的劑量。適量的輔酶 Q10 可以提升身體元氣、增強能量和改善整體健康；然而，為了達到最佳效果，應遵循建議劑量每天按時服用，並且最好在餐後或隨餐食用，這樣可以提高成分的吸收效果，維持身體元氣～

參考資料

參考資料 1：Arenas‐Jal, Marta, J. M. Suñé‐Negre, and Encarna García‐Montoya. “Coenzyme Q10 supplementation: Efficacy, safety, and formulation challenges.” Comprehensive reviews in food science and food safety 19.2 (2020): 574-594.
參考資料 2：Mattila, Pirjo, and Jorma Kumpulainen. “Coenzymes Q9and Q10: contents in foods and dietary intake.” Journal of Food Composition and Analysis 14.4 (2001): 409-417.
參考資料 3：國立台灣大學醫學院附設醫院《健康食品新寵兒──Q10 》
參考資料 4：Crane, Frederick L. “Biochemical functions of coenzyme Q10.” Journal of the American College of Nutrition 20.6 (2001): 591-598.
參考資料 5：Ashida, Yutaka. “Inhibitory effects of Coenzyme Q10 on skin aging.” Nutritional Cosmetics. William Andrew Publishing, 2009. 199-215.
參考資料 6：Ashida, Y., et al. “Effect of CoQ~ 1~ 0 as a supplement on Wrinkle Reduction.” Food Style 21. 8.6 (2004): 52-54.
參考資料 7：Žmitek, Katja, et al. “Effects of a combination of water-soluble coenzyme Q10 and collagen on skin parameters and condition: Results of a randomised, placebo-controlled, double-blind study.” Nutrients 12.3 (2020): 618.
參考資料 8：Mizuno, Kei, et al. “Antifatigue effects of coenzyme Q10 during physical fatigue.” Nutrition 24.4 (2008): 293-299.
參考資料 9：中國醫藥大學附設醫院《 Q10 保護心臟 防衰竭》
參考資料 10：衛生福利部食品藥物管理署《訂定「食品原料輔酵素Q10 (Coenzyme Q10)之使用限制及標示規定」等十九項規定，並自即日生效》
參考資料 11：衛生福利部國民健康署《食品原料輔酵素 Q10 之使用限制及標示規定》