膠原蛋白是維持肌膚彈性和緊緻的重要成分,但現代人的生活方式和環境因素卻在不斷加速其流失!你是否也發現自己的皮膚開始鬆弛、出現細紋呢?這就是膠原蛋白流失的警訊!本篇文章將揭示導致膠原蛋白流失的 7 大原因,並提供 7 個守住膠原蛋白的方法,助你維持青春容顏~
年齡增長使膠原蛋白生長速度變慢
肌膚的彈性主要依賴於真皮層內的大量膠原蛋白,但是隨著年齡增長,身體合成膠原蛋白的速度無法跟上流失速度;科學研究顯示,膠原蛋白從 18~29 歲開始減少,到 40 歲後更是以每年 1% 的速度減少 1,使得肌膚開始鬆弛,紋路和皺紋逐漸顯現。
長期曬太陽導致膠原蛋白被紫外線破壞
膠原蛋白流失的第 2 個因素是:長期曬太陽。當你過度暴露在陽光下,會使皮膚中的膠原蛋白被紫外線破壞,導致皮膚老化,《新英格蘭醫學雜誌》在 2012 年的研究顯示,一位老年卡車司機外出送貨時,左臉長期暴露在陽光之下,日積月累下左臉明顯老化 2,顯示了紫外線對於肌膚的破壞力。
高糖、高脂肪飲食促進膠原蛋白分解
經常食用油炸食品和甜點,也會加速體內的膠原蛋白分解。若是在高溫烹調時沒控制好油溫,會使得油脂變質產生大量自由基,這些自由基會損害膠原蛋白的生成;而過量糖則會與體內蛋白質結合形成糖化終產物,使本來具彈性的膠原蛋白變得乾燥且脆弱 3,使得膠原蛋白更容易流失。
長期熬夜導致膠原蛋白修復能力下降
長期熬夜和不規律的作息也會影響膠原蛋白的修復和再生,《自然-細胞生物學》期刊顯示,膠原蛋白的修復與生理時鐘密切相關,身體在晚間睡眠時會加強膠原蛋白的修復 4,而熬夜和睡眠不足會打亂修復過程,導致膠原蛋白生成不足進而加速流失。
環境污染產生的自由基導致膠原蛋白分解
空氣污染中的自由基也是造成膠原蛋白流失的關鍵,特別是 PM 2.5。自由基會刺激 MMP-1、MMP-2 和 MMP-9 等膠原蛋白酶的活性增加,這些酶能夠分解膠原蛋白分子中的肽鍵,進而加速肌膚內膠原蛋白的降解 5,使得皮膚逐漸失去彈性和緊緻感。
過量飲酒使得膠原蛋白被破壞
過量飲酒容易加速膠原蛋白分解,尤其是對第三型膠原蛋白的影響更為明顯。2021 年的一項科學研究評估了 281 名酒精相關性肝病患者,發現他們體內第三型膠原蛋白的分解速率顯著增加;第三型膠原蛋白主要存在於肝臟的間質基質中,其流失將會加速肝臟纖維化 6,顯示過量飲酒對膠原蛋白結構的破壞力。
吸煙使得膠原蛋白結構受損
吸菸會對膠原蛋白結構造成損害,主因在於吸菸會增加體內膠原蛋白酶(MMP)生成。研究顯示吸菸將引發自由基活性增加,進而刺激 MMP 的活力,導致膠原蛋白、彈性纖維和蛋白聚醣加速分解 7,導致皮膚組織的彈性和結構遭受破,使肌膚出現皺紋。
4 個減少膠原蛋白流失的方法
減少膠原蛋白流失方法 1:外出記得塗防曬
紫外線是造成膠原蛋白損傷的主要因素之一,它能夠直接影響皮膚組織的彈性和結構;故外出時定期使用防曬霜能有效地阻擋紫外線的侵害,降低皮膚受到的紫外線傷害程度,進而減少膠原蛋白的流失。
減少膠原蛋白流失方法 2:避免吸菸和限制酒精攝取
要減少膠原蛋白流失,則要避免吸菸和限制酒精攝取。吸菸會增加膠原蛋白酶的活性,導致膠原蛋白結構的破壞和皮膚老化加速,過量飲酒也會影響膠原蛋白的合成和穩定性,加速其流失;因此,戒菸和限制酒精攝取可以降低皮膚膠原蛋白的流失速度,有助於保持皮膚的彈性和緊緻感。
減少膠原蛋白流失方法 3:充足睡眠和適度放鬆
良好的睡眠習慣有助於促進身體的修復和新陳代謝,進而支持皮膚組織的健康與再生。適度的減壓活動如冥想和瑜伽,能有效減少身體和皮膚因長期壓力而產生的負面影響,這些活動有助於平衡荷爾蒙水平和減少自由基的生成,從而保護膠原蛋白的完整性。
減少膠原蛋白流失方法 4:避免高糖飲食和少吃加工食品
高糖飲食加速糖化作用,進而破壞膠原蛋白結構,因此減少糖分攝取能有效減緩膠原蛋白的流失速度;此外,加工食品中的添加劑和防腐劑可能對膠原蛋白健康造成不良影響,應盡量避免這類食物。為此,選擇天然、新鮮的食材,並注重均衡飲食,有助於維持皮膚的彈性和健康。
3 個增加膠原蛋白生成的方法
多補充能幫助膠原蛋白生成的食物
為了增加膠原蛋白的生成,應該增加攝取能促進其合成的食物。這些食物包括魚類、豬肉、牛肉、雞肉和鴨肉等,它們提供身體所需的豐富胺基酸,這些是促進膠原蛋白生成的重要原材料,可以有效支持膠原蛋白生成,增強皮膚的彈性和結構。
多攝取協助膠原蛋白生成的食物
要增加膠原蛋白的生成,應多攝取協助其合成的食物,特別是富含維生素 C 的食物 8,食用柑橘類水果如橙子、檸檬、草莓、奇異果以及綠葉蔬菜,能有效促進膠原蛋白的生成;同時這些食物還含有其他抗氧化物質,有助於保護皮膚組織免受自由基損害。
使用可以幫助膠原蛋白合成的保養品
要增加膠原蛋白的生成,也可以選擇使用能幫助膠原蛋白合成的護膚品,例如維生素 C、胜肽…等,維生素 C 是膠原蛋白合成過程中的必要營養素,胜肽則能夠增加皮膚的彈性和緊緻度,進而改善皮膚的整體結構和外觀。
想要維持臉上的彭潤感,守護膠原蛋白 7 法則要記住!
要維持臉部的彈潤感,遵循守護膠原蛋白的 7 大法則,包括塗防曬、不吃精緻糖、充足睡眠、多攝取幫助膠原蛋白的飲食..等等,這些方法將有助於提升皮膚的彈性,從而有效延緩皮膚老化和細紋出現。但我們要如何選擇適合的膠原蛋白?觀看文章《膠原蛋白推薦食用 3 原則! 10 大膠原蛋白功效才能順利發揮作用》,一起守護膠原蛋白維持年輕彈潤吧!
參考資料
參考資料 1:León-López, Arely, et al. “Hydrolyzed collagen—sources and applications.” Molecules 24.22 (2019): 4031.
參考資料 2:Gordon, Jennifer RS, and Joaquin C. Brieva. “Unilateral dermatoheliosis.” New England Journal of Medicine 366.16 (2012): e25.
參考資料 3:Gautieri, Alfonso, et al. “Advanced glycation end-products: Mechanics of aged collagen from molecule to tissue.” Matrix Biology 59 (2017): 95-108.
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參考資料 5:Kim, Kyung Eun, Daeho Cho, and Hyun Jeong Park. “Air pollution and skin diseases: Adverse effects of airborne particulate matter on various skin diseases.” Life sciences 152 (2016): 126-134.
參考資料 6:Thiele, Maja, et al. “Progressive alcohol‐related liver fibrosis is characterised by imbalanced collagen formation and degradation.” Alimentary Pharmacology & Therapeutics 54.8 (2021): 1070-1080.
參考資料 7:Morita, Akimichi. “Tobacco smoke causes premature skin aging.” Journal of dermatological science 48.3 (2007): 169-175.
參考資料 8:Boyera, N., I. Galey, and B. A. Bernard. “Effect of vitamin C and its derivatives on collagen synthesis and cross‐linking by normal human fibroblasts.” International journal of cosmetic science 20.3 (1998): 151-158.
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